什么是饮食障碍？有什么影响？

发布时间：2025-03-07 13:23 作者：见山分类：社会文化

**一、饮食障碍的定义**

饮食障碍是一组以异常的饮食习惯和对食物的不健康态度为特征的心理障碍。主要包括神经性厌食症、神经性贪食症和暴食障碍。

神经性厌食症

这是一种严重的饮食障碍，患者对体重增加有着强烈的恐惧，即使他们已经处于体重过低的状态。他们往往会过度限制自己的食物摄入，通过节食、禁食或过度运动来维持低体重。例如，有些患者可能每天只摄入极少的卡路里，远远低于身体正常所需。他们对自己的身体形象有着扭曲的认知，即使已经非常消瘦，仍然觉得自己很胖。这种自我认知与实际身体状况的严重脱节是神经性厌食症的一个关键特征。

神经性贪食症

神经性贪食症患者会出现反复发作的暴食行为。他们在短时间内会摄入大量的食物，这种进食量远远超过正常的食量。例如，患者可能会在一次暴食过程中吃下相当于平常人几天的食物量。暴食之后，为了防止体重增加，他们会采取不恰当的补偿行为，如自我诱导呕吐、滥用泻药或过度运动。这些行为通常是秘密进行的，患者会感到羞耻和内疚，但又难以控制自己的暴食冲动。

暴食障碍

与神经性贪食症类似，暴食障碍也涉及反复发作的暴食行为。与神经性贪食症不同的是，暴食障碍患者不会在暴食后采取如呕吐或滥用泻药等补偿行为。患者在暴食期间会失去对进食的控制，常常吃到感觉不舒服的程度。他们可能会在情绪低落、压力大或者孤独的时候更容易出现暴食行为。

**二、饮食障碍的影响**

生理健康影响

（1）营养不良

对于神经性厌食症患者，长期的食物限制会导致严重的营养不良。身体无法获得足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。这可能会引起身体机能的衰退，如肌肉萎缩、骨质疏松。由于缺乏脂肪的保护，女性患者可能会出现月经紊乱甚至闭经的情况，这对生殖系统健康有长期的负面影响。同时，电解质失衡也是常见的问题，这可能会导致心律失常等心脏问题，严重时甚至会危及生命。

神经性贪食症和暴食障碍患者虽然在暴食阶段摄入了大量食物，但由于他们的不恰当补偿行为（如呕吐和滥用泻药），也会导致营养物质的流失。身体不能有效地吸收和利用这些食物中的营养成分，同样会出现营养不良的状况。

（2）消化系统问题

频繁的暴食会对消化系统造成巨大的压力。在暴食过程中，胃部被过度扩张，可能会导致胃破裂等严重的急性问题。长期来看，会引起胃酸反流、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。对于那些通过自我诱导呕吐来补偿的患者，胃酸反流会腐蚀牙齿，导致牙齿珐琅质受损，出现牙齿敏感、龋齿等问题。此外，滥用泻药会扰乱肠道正常的蠕动节奏，导致肠道功能紊乱，如便秘或腹泻。

（3）其他身体系统问题

饮食障碍还会对其他身体系统产生影响。由于身体长期处于营养缺乏或代谢紊乱的状态，免疫系统功能会受到损害，患者更容易患上感冒、流感等各种感染性疾病。在极端情况下，如长期的神经性厌食症，身体的器官功能可能会衰竭。例如，心脏由于缺乏足够的营养和能量供应，可能会出现心肌萎缩，肾功能也可能因为电解质失衡而下降。

**心理健康影响**

（1）情绪障碍

饮食障碍患者通常伴随着情绪问题。神经性厌食症患者可能会因为对体重的过度关注和身体形象的扭曲认知而感到焦虑、抑郁和沮丧。他们往往陷入一种无法摆脱的自我厌恶情绪中，因为他们觉得自己不够瘦，没有达到自己设定的体重标准。神经性贪食症和暴食障碍患者在暴食行为后，会产生强烈的内疚和羞耻感。这种情绪的反复出现会进一步加重他们的心理负担，导致情绪障碍的恶性循环。

（2）自我认知扭曲

所有类型的饮食障碍患者都存在自我认知的扭曲。他们的自我价值感往往与体重和体型紧密相连。在神经性厌食症中，患者认为只有瘦才是有价值的，这种观念会使他们不断地追求更低的体重，忽视自己的其他优点和品质。对于神经性贪食症和暴食障碍患者，他们可能会因为自己无法控制的暴食行为而觉得自己是失败者，对自己的意志力和自我控制能力产生严重的怀疑。

（3）心理压力增加

饮食障碍患者面临着巨大的心理压力。他们一方面要应对来自自身对食物和体重的不健康观念的压力，另一方面还要面对外界对身体形象的各种影响。例如，社会上普遍存在的以瘦为美的观念会给患者带来额外的压力，使他们更加坚定地维持不健康的饮食习惯。这种双重压力会使他们的心理状态更加脆弱，容易出现焦虑、抑郁等情绪障碍，甚至可能导致自杀念头的产生。

**社会功能影响**

（1）人际关系受损

饮食障碍会对患者的人际关系产生负面影响。患者可能会因为对食物和体重的过度关注而忽视与家人和朋友的正常交往。例如，神经性厌食症患者可能会拒绝参加家庭聚餐或朋友聚会，因为他们害怕面对食物。在社交场合中，他们可能会表现得很孤僻，只关注自己的体重和体型，这会使周围的人感到困惑和担忧，从而影响与他人的关系。神经性贪食症和暴食障碍患者由于他们的秘密暴食和补偿行为，可能会感到与他人有距离感，担心被别人发现自己的行为，这也会导致人际关系的紧张。

（2）学业和职业发展受阻

饮食障碍患者由于身体的营养不良和心理压力，很难集中精力在学业和工作上。例如，一个患有神经性厌食症的学生可能会因为身体虚弱和注意力不集中而成绩下降。在工作中，饮食障碍患者可能会因为频繁地出现身体不适（如头晕、乏力）或者情绪问题而影响工作效率，导致职业发展受到阻碍。

饮食障碍是一种严重的心理和生理问题，它对个人的身心健康和社会功能都有着深远的影响。因此，对于饮食障碍需要早期发现、早期干预，帮助患者恢复健康的饮食习惯和心理状态。